色拉油俗稱(chēng)涼拌油，是將毛油經(jīng)過(guò)精煉加工而成的精制食用油，可用于生吃，因特別適合用于西餐“色拉”涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色，澄清、透明、無(wú)氣味、口感好，用于烹調(diào)時(shí)不起沫、煙少，在0℃條件下冷藏5.5小時(shí)仍能保持澄清、透明(花生色拉油除外)，除作烹調(diào)、煎炸用油外主要用于冷餐涼拌油，還可以作為人造奶油、起酥油、蛋黃醬及各種調(diào)味油的原料油。色拉油一般選用優(yōu)質(zhì)油料先加工成毛油，再經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟、脫酯等工序成為成品。色拉油的包裝容器應(yīng)專(zhuān)用、清潔、干燥和密封，符合食品衛(wèi)生和安全要求，不得摻有其它食用油和非食用油、礦物油等?？磥?lái)色拉油的灌裝要求還是很高的，那么色拉油灌裝機(jī)需要具備什么樣的優(yōu)勢(shì)才能符合要求？

設(shè)備采用電氣自動(dòng)化設(shè)計(jì)，觸摸屏設(shè)定參數(shù)，操作調(diào)試快捷，更直觀；可設(shè)置多段速灌裝，無(wú)噴濺、無(wú)溢出；采用多項(xiàng)全自動(dòng)灌裝機(jī)專(zhuān)利下放技術(shù)，灌裝穩(wěn)定、精確；專(zhuān)利防滴漏真空回吸灌裝頭，確保100%無(wú)滴漏。自身有自動(dòng)校對(duì)灌裝量功能，并可存儲(chǔ)多種配方。泵體與流量計(jì)均采用不銹鋼設(shè)計(jì)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；廣泛適用于各種液體、以及粘稠類(lèi)液體的灌裝，如：防凍液、潤(rùn)滑油、食用油等產(chǎn)品的灌裝。適合各種瓶型。這樣的色拉油灌裝機(jī)才能保證色拉油的資源不浪費(fèi)，所以在選擇色拉油灌裝機(jī)時(shí)一定要看清楚機(jī)器類(lèi)型以及機(jī)器的功能。